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首頁行業(yè)資訊 食品消泡器,讓你做出更好食物

食品消泡器,讓你做出更好食物

2020年10月27日16:38 

10月20日,深圳天行健機電銷售部劉小姐接到中山某酒廠吳先生的來電。通過了解后,是因為該廠在發(fā)酵生產(chǎn)白酒時,發(fā)生了泡沫溢出和原材料浪費的情況,也試過了多款消泡產(chǎn)品,效果都不理想,希望天行健機電能提供一種消泡的方法。

在生產(chǎn)白酒類產(chǎn)品,天行健機電也有成功案例,白酒的主要原料是糧谷,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原來,經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的。在糖化過程中,將糧谷中的淀粉分解為糖分,然后在這些糖分中加入酵母,進行發(fā)酵,轉(zhuǎn)化為酒精。

泡沫圖

在發(fā)酵過程中,需要進行高溫加熱,發(fā)酵液就會產(chǎn)生很多泡沫,泡沫會隨著時間越積越多,最終溢出,導致環(huán)境污染以及原材料流失,這讓吳先生十分煩惱,根據(jù)吳先生預測,如果能順利解決泡沫問題,能讓白酒產(chǎn)量提高10%左右。經(jīng)過數(shù)據(jù)的搜集和消泡方案的研究,最終我們技術(shù)部袁工推薦了食品消泡器給吳先生,設(shè)備是采取的物理式消泡,消泡和抑泡能力強,操作簡單方便。吳先生也抱著試試的心態(tài)購置了一臺,試用一段時間后發(fā)現(xiàn)效果很好,于是又后續(xù)購置了4臺同款的消泡器。

天行健機電在消泡領(lǐng)域已經(jīng)有十年的生產(chǎn)和研發(fā)經(jīng)驗了,在各行各業(yè)都有成功案例,食品、醫(yī)藥、化工、建材、電子、污水、提煉等等領(lǐng)域都深受業(yè)界好評。

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